Fajkový tabak! Čo všetko o ňom vieme?
Tabak do Európy priviezol koncom 15. storočia taliansky moreplavec Krištof Kolumbus z Ameriky, avšak tamojší Indiáni ho poznali už oveľa dávnejšie. História tabaku siaha až do obdobia približne 6000 rokov pred našim letopočtom. Popularita tabaku rýchlo rástla – jeho pestovanie a fajčenie sa zo starého kontinentu postupne rozšírilo do celého sveta. V súčasnosti sa medzi najväčšie tabakové veľmoci radia Čína, USA, India, Turecko či Indonézia. Celkovo existuje asi 65 druhov tabaku – najviac rozšírenými sú tabak virgínsky (Nicotiana tabacum) a tabak sedliacky (Nicotiana rustica). Tabak virgínsky je väčší a vyšší - jeho mohutné listy obsahujú 1 až 3% nikotínu. Má lepšiu výnosnosť, oveľa jemnejšiu chuť, je však náročnejší na pestovanie z dôvodu svojej citlivosti na chlad. Tabak sedliacky je silnejší – jeho obsah nikotínu je až 9%! Je nenáročný, vyžaduje si menej starostlivosti a vyrastie takmer všade.
Ako sa tabak pestuje, zbiera a spracúva?
Sadenice tabaku sa vysádzajú na pole koncom mája v rozostupoch aspoň 1 meter medzi jednotlivými rastlinami. Tabakové listy sa zbierajú ešte pred kvitnutím – najlepšie sú vtedy, keď začínajú žltnúť. Olamujú sa ručne - spodné listy sú kvalitné najmenej, smerom ku vrcholu rastliny sa ich akosť postupne zvyšuje. Tabak si poľahky dokážete vypestovať i doma v záhrade, ale aj vo väčšom kvetináči hoci aj na balkóne paneláka. Nakoľko rastlina obsahuje nikotín, je pomerne vysoko odolná voči škodcom. Po zbere sa listy sušia a fermentujú, následne sa ukladajú do balíkov, v ktorých sa exportujú do miest svojho ďalšieho spracovania.
Aké druhy tabaku poznáme? Je skutočne dosť!
Fajkový tabak sa vyrába z jedného druhu tabaku, najčastejšie je to však zmes viacerých druhov, ktoré sa miešajú v rôznych pomeroch. Do tabakových zmesí sa obvykle pridáva aj aróma – pri určovaní kvality je vôňa jedným z najdôležitejších parametrov. Na základe oblasti, v ktorej sa tabak pestuje a spôsobu spracovania rozoznávame niekoľko jeho základných druhov.
Virginia
Virginia má jemnú a sladkú chuť – môže za to vyšší podiel cukru v jej listoch. Listy tabaku majú zlatistú, žltú až oranžovú farbu – dosahujú dĺžku až 50cm. Je to najrozšírenejší druh tabaku - pestuje sa takmer na celom svete, predovšetkým však v USA. Virginia sa suší umelo - dymom alebo horúcim vzduchom a vyznačuje sa rýchlejším horením.
Burley
Burley je druhým celosvetovo najfrekventovanejším druhom tabaku - pestuje hlavne v USA a Mozambiku. Oproti Virginii má však nižší obsah cukru, ale zas vyšší obsah alkaloidov. Rastlina sa zbiera a suší vcelku. Proces sušenia trvá jeden až dva mesiace a prebieha na vzduchu bez prístupu slnečného svetla. Listy tabaku sú dlhé niekedy aj 50cm a disponujú všetkými odtieňmi hnedej farby. Burley má vo svojej finálnej podobe výraznú chuť čokolády.
Cavendish
Cavendish je kombináciou tabakových odrôd Virginia a Burley. Spracováva sa viacnásobným lisovaním a zahrievaním za pomoci ohňa a pary. Dochucuje sa rumom, cukrom a javorovým sirupom, často sa však pridáva aj príchuť orechov, čokolády, jahôd či vanilky. Najčastejšie sa pestuje v Holandsku, Dánsku, Anglicku a USA.
Perique
Perique sa pestuje výlučne v americkom štáte Louisiana. Jeho príprava trvá aj niekoľko rokov – ukladá sa do dubových sudov od whisky, kde sa postupným zvyšovaním tlaku zbavuje vlhkosti. Tabak je veľmi vzácny, má tmavohnedú farbu a výraznú ovocnú vôňu. Do tabakových zmesí sa na dochutenie pridáva iba v malých množstvách.
Latakia
Latakia sa údi, suší a upravuje nad ohňom voňavých drevín a bylín, čo spôsobuje jej prenikavú korenistú chuť a vôňu. Latakia je veľmi silný tabak - v primeranom množstve sa pridáva do iných tabakových zmesí (hlavne anglických) na zvýraznenie ich chuti. Hlavnými pestovateľmi sú Libanon, Sýria a Cyprus.
Dark fire cured
Dark fire cured sa necháva schnúť nad čmudom tlejúceho dreva, čo má za následok jeho typickú dymovú až štipľavú arómu. Listy tabaku majú tmavú až čiernu farbu, sú silno olejnaté a dlhé až 80cm. Dark fire cured sa pestuje najmä v USA, juhovýchodnej Afrike a Ázii.
Oriental
Oriental je hodne aromatický – má značne korenistú a sladkastú chuť. Je to svetlý tabak veľmi peknej - zlatistej až oranžovej farby. Keďže sú listy Orientalu jedny z najmenších, zbiera sa celá rastlina – jej sušenie prebieha výhradne na slnku. Najväčšími producentmi Orientalu sú Bulharsko a Turecko. Oriental býva súčasťou obrovského množstva tabakových zmesí, ktorým zjemňuje ich ostrú a drsnú chuť.
Aké sú najčastejšie typy rezov fajkového tabaku?
Typ rezu významne ovplyvňuje horenie tabaku a jeho správanie počas fajčenia. Rez stanovuje, ako veľmi bude tabaková zmes nadýchaná a vzdušná. Podmieňuje rýchlosť horenia, ale aj sýtosť a hustotu dymu. Od rezu tabaku tiež závisí aj spôsob plnenia fajkovej hlavičky pred začatím fajčenia. Ktoré najznámejšie rezy tabakových listov poznáme?
Loose cut
Tabak spracovaný štýlom loose cut je kyprý – nie je stlačený a reže sa len raz. Narezaný je od najtenších prúžkov až po tie najhrubšie – je vzdušný, dobre sa zapaľuje, ľahko a rýchlo horí. Z tohto dôvodu je pri fajčení potrebná zvýšená opatrnosť - fajka má tendenciu sa prehrievať, čo môže spôsobiť horkú a štipľavú chuť dymu. Ťah fajkára musí byť preto jemnejší a slabší - teplotu fajky je nevyhnutné počas fajčenia neustále kontrolovať prstami.
Flake cut
Tabak upravený spôsobom flake cut sa lisuje pod vysokým tlakom a následne sa reže na plátky. Má jemnejšiu chuť, je primerane vláčny a jeho horenie je pomalšie. Pri plnení fajky sa rozoberá na menšie kúsky. Tabak si aj počas dlhšej doby dokáže vynikajúco udržať vôňu a potrebnú vlhkosť. Radí sa medzi drahšie druhy tabakov, nakoľko si počas spracovania vyžaduje značný podiel ručnej práce.
Ribbon cut
Ribbon cut je charakteristický spracovaním tabakových listov na dlhé a tenké plátky. Tento tabak sa teší mimoriadnej obľube užívateľov – kvalitne a dobre horí, počas fajčenia nezhasína a skvele sa s ním manipuluje.
Spun cut
Spun cut je typickým príkladom hand made úpravy tabaku. Jedná sa takmer výlučne o ručnú prácu - takto spracovaný tabak je preto jeden z najdrahších. Z tabakového listu sa po odstránení stopky vyrábajú tenké lanká, ktoré sa zmotávajú. Po následnom zvlhčení sa zmotané povrazce režú na plátky alebo formujú do tvaru mince. Tento spôsob rezania tabaku je však ojedinelý a pomerne zriedkavý.
Cross cut
Cross cut vytvára granulát, vznikajúci narezaním tabaku na pravidelné drobné štvorčeky. Tabak sa reže pozdĺžne, svoju konečnú podobu však získa až vykonaním precízneho - priečneho rezu. Zmes je špecifická tým, že v nej nenájdete žiadne väčšie či dlhšie kusy tabakového listu. Tabak preto veľmi dobre a ľahko horí.
Mixture
Mixture je v podstate zmiešanie - mix dvoch alebo viacerých druhov a rezov tabaku. V jednej zmesi sa tak stretajú a spájajú vlastnosti rôznych tabakov – ich farby, chute či arómy. Vzájomnou kombináciou niekoľkých rezov sa každá tabaková zmes stáva osobitou, originálnou a jedinečnou. Medzi fajčiarmi sú mixované tabakové zmesi mimoriadne žiadané – nad ostatnými typmi rezov výrazne dominujú.
Fajkový tabak od nás? Doprajte si to najlepšie, čo trh ponúka!
Smokeshop má vo svojej ponuke výber tých najkvalitnejších tabakových zmesí, ktoré sa každému fajčiarovi celkom určite postarajú o výnimočný a plnohodnotný zážitok. Smokeshop je viac než len internetový obchod! Už dávno to nie je len miesto, kde tisícky fanúšikov lahodného dymu iba nakupujú. Čo to znamená? Smokeshop okrem iného ponúka tiež priestor pre váš oddych a relax. Čaká na vás zaujímavé čítanie voľnočasového aj edukačného charakteru, kde sa v pravidelne aktualizovaných príspevkoch môžete vždy dočítať a naučiť niečo nové. Smokeshop vám pripravil tiež benefit – podkategóriu Top 5 fajkových tabakov, v ktorej bez zdĺhavého hľadania nájdete tie najobľúbenejšie a najpredávanejšie tabakové zmesi nášho e-shopu. Tak nech sa páči, ráčte vstúpiť!
